À Sédhiou, une entrepreneuse s’attaque à un fléau silencieux

Dans son bureau de la Chambre régionale de commerce de Sédhiou, quartier de Kabeum, Fansar Souané ne chôme jamais. Cofondatrice de « Bergers du Sud », une PME (petite et moyenne entreprise) installée en Casamance naturelle, elle a fait de la lutte contre la malnutrition infantile son combat quotidien.

Son idée: transformer les céréales locales, riz pluvial et maïs, en farines nutritives pour enfants et femmes enceintes. « Notre mission, c’est de faciliter l’accès à une alimentation nutritive et durable », explique-t-elle. Aucun additif, aucun colorant. Un produit brut, pensé pour le Pakao et ses environs, zone parmi les plus touchées par la malnutrition au Sénégal.

Née à Dakar, passée par le Lycée Ibou Diallo puis l’Université Gaston Berger de Saint-Louis, Fansar Souané part ensuite en France. Licence en administration économique et sociale, master en administration des entreprises à Paris 1. Le déclic survient au retour au pays: valoriser la production locale plutôt que dépendre des importations.

« Bergers du Sud » forme aussi des jeunes stagiaires, venus de l’Isep (Institut supérieur d’enseignement professionnel) de Bignona ou de l’Ism (Institut supérieur de management). Reste un obstacle de taille: la logistique, qui freine la distribution hors de Casamance. Le coût de l’énergie n’arrange rien.

Source : LeSoleil , lire l’intégralité